东湖评论：用一杯“村咖”打开武汉乡村旅游的Next Level

眼下，正值小龙虾产销旺季，永修县30万亩稻虾田里，个大肥美的小龙虾随处可见。虾农们将其(qí)打捞上岸，经集中交易市场发往全国各地。这道夏季(xiàjì)餐桌上(cānzhuōshàng)的特色佳肴，已(yǐ)成为永修促进富民增收的支柱产业。 近日，永修三角乡的(de)万亩稻虾产业基地一片(yīpiàn)繁忙。虾农们划着小船穿梭于虾田间，忙着收网捕虾。到岸边(ànbiān)后，他们精心挑选个头大、长势好的小龙虾作为“头茬”抢鲜上市。 三角乡虾(xiā)农肖型忠表示，每天早上5点就得下池起虾，一刻不能耽误，市场需求旺盛，挑好后得赶紧(gǎnjǐn)拉去市场售卖。 肖型忠在当地(dāngdì)是颇有名气的虾农，划船、捕捞、挑选(tiāoxuǎn)等环节操作娴熟。 然而，几年前尚未(shàngwèi)涉足小龙虾养殖的他，还在为求职发愁。正当(zhèngdāng)肖型忠一筹莫展时，永修看准小龙虾产业发展(fāzhǎn)新(xīn)方向，通过引进龙头企业、建设高标准农田、组建专家顾问团队，短短5年，全县便形成30万亩养殖规模(guīmó)、年产值超40亿元的小龙虾产业集群，跃居江西小龙虾养殖“第一县”。 如今(rújīn)，肖型忠和当地2700多名虾农走上(zǒushàng)自主养殖小龙虾的致富之路，每亩增收3500元。 江西(jiāngxī)虾谷农(nóng)业科技有限公司为虾农稳定收益提供了有力保障。据公司总经理周鑫介绍，公司为虾农量身定制土地流转、减药增产、订单采购、就业(jiùyè)创业、扶持创业、农旅融合等6项联农带农机制，并定期开展养殖(yǎngzhí)技术培训。同时(tóngshí)，为来自全国各地的虾商提供三年免租、全套分拣设备免费配套等服务，助力永修龙虾畅销全国。 这边养虾热火朝天，那边卖虾同样繁荣。距离万亩虾田不远处的(de)江西小龙虾交易中心(jiāoyìzhōngxīn)热闹非凡，78个摊位人来人往(rénláirénwǎng)，生意兴隆。高峰期(gāofēngqī)时，每天约300吨鲜活小龙虾经分拣、装箱(zhuāngxiāng)后，通过超15条物流专车迅速运往苏浙沪闽粤渝及东北、华北等全国500多个城市和地区。 “以前卖虾，四处找买家，价格还不稳定。现在有了(le)江西小龙虾交易市场，卖虾不用东奔西走，市场大、走货量也大，卖得安心，价格有保障，能(néng)销往全国(quánguó)各地。”永修县三角乡虾农胡少说。 为让虾农既养得好又卖得好，永修运用“互联网(hùliánwǎng)+水产”模式，借助物联网大数据，实时发布(fābù)小龙虾市场最新价格，积极整合全国商户和加工企业资源，主动对接周边电商平台(píngtái)和专业云仓服务(fúwù)，为虾农节约近50%的物流成本，打通小龙虾销售的“最后一公里”。 得益于小龙虾产业(chǎnyè)的蓬勃发展，众多永修群众在家门口实现(shíxiàn)增收致富。据统计，永修小龙虾产业直接带动1.2万人就业，间接惠及15万农民，人均年(nián)增收1500元以上。 目前(mùqián)，永修开启小龙虾种苗繁育新征程，利用自主研发的孵化设备，可实现(shíxiàn)全年高效、批量化繁育小龙虾，让小龙虾从“季节限定”变为“四季(sìjì)常销”，推动全县小龙虾产业从“季节网红”迈向“全年热门”。(郑文斌 王炳堃(kūn) 朱志应)