火车上开始提供“减肥餐” 长三角铁路上线79款全新餐食
火车上开始提供“减肥餐” 长三角铁路上线79款全新餐食
火车上开始提供“减肥餐” 长三角铁路上线79款全新餐食新京报贝壳财经讯(记者(jìzhě)俞金旻)7月1日,2025年全国铁路暑运启动。贝壳财经记者从(cóng)中国铁路上海局集团有限公司获悉,其下属华铁旅服公司即日起在长三角(zhǎngsānjiǎo)高铁列车上线79款全新(quánxīn)餐食(cānshí)(其中冷链餐食24款、热链餐食48款、烘焙产品7款),涵盖轻食系列、儿童套餐、地域风味等多元品类。
长三角高铁列车(lièchē)上线79款全新餐食(cānshí)。中国铁路上海局集团有限公司供图
据了解,此次餐食(cānshí)升级是积极响应国家卫生健康委“体重管理年”倡导,重点推出的10款健康轻食系列套餐(含8款冷链、2款热链),参照中国烹饪(pēngrèn)协会《轻食营养配餐(yíngyǎngpèicān)设计指南》研发,确保(quèbǎo)食材多样性与营养均衡。每份套餐包含提供富有饱腹感的谷薯类主食、富含维生素的蔬果类、作为“扛饿主力”的足量肉蛋类优质蛋白以及有益健康的大豆坚果类,融合不少于(yú)六种食材。8款冷链轻食系列套餐包括“秘制牛肉(niúròu)香煎巴沙鱼荞麦面”“白灼虾牛肉谷物餐”“虾仁烤鸡黑米饭”等,具有(jùyǒu)高蛋白、低脂肪、适度碳水特点。2款热链轻食“黑椒牛肉健康餐”“香烤鸡胸肉健康餐”,依托南京南站、徐州东站(dōngzhàn)、黄山北站等5个高铁站点自营“华东印记(yìnjì)”主题餐厅厨房(chúfáng)制作。
此次餐食升级不仅带来健康轻食,更全面拓展旅客“舌尖(shéjiān)选择”。新增7款烘焙单品,包括松软可口的肉松面包、营养饱腹的全麦吐司、甜蜜丝滑的提拉米苏蛋糕等,搭配高铁现磨咖啡(kāfēi)等饮品,可满足旅客早餐、下午茶等多时段(shíduàn)用餐需求。此外,新增“本帮卤素鸡菌菇”“黑胡椒菌菇面筋”2款冷链素食套餐,满足不同需求。同时,在杭州东、黄山北、长沙南等(nánděng)14个高铁站点热链厨房新增46款地方(dìfāng)特色(tèsè)套餐。旅客可在途经对应站点的列车中晚餐时段,通过(tōngguò)扫描座椅扶手处二维码直接下单购买地道风味,也可前往列车餐车现场选购(xuǎngòu)。
编辑 陈莉(chénlì) 校对 王心
新京报贝壳财经讯(记者(jìzhě)俞金旻)7月1日,2025年全国铁路暑运启动。贝壳财经记者从(cóng)中国铁路上海局集团有限公司获悉,其下属华铁旅服公司即日起在长三角(zhǎngsānjiǎo)高铁列车上线79款全新(quánxīn)餐食(cānshí)(其中冷链餐食24款、热链餐食48款、烘焙产品7款),涵盖轻食系列、儿童套餐、地域风味等多元品类。
长三角高铁列车(lièchē)上线79款全新餐食(cānshí)。中国铁路上海局集团有限公司供图
据了解,此次餐食(cānshí)升级是积极响应国家卫生健康委“体重管理年”倡导,重点推出的10款健康轻食系列套餐(含8款冷链、2款热链),参照中国烹饪(pēngrèn)协会《轻食营养配餐(yíngyǎngpèicān)设计指南》研发,确保(quèbǎo)食材多样性与营养均衡。每份套餐包含提供富有饱腹感的谷薯类主食、富含维生素的蔬果类、作为“扛饿主力”的足量肉蛋类优质蛋白以及有益健康的大豆坚果类,融合不少于(yú)六种食材。8款冷链轻食系列套餐包括“秘制牛肉(niúròu)香煎巴沙鱼荞麦面”“白灼虾牛肉谷物餐”“虾仁烤鸡黑米饭”等,具有(jùyǒu)高蛋白、低脂肪、适度碳水特点。2款热链轻食“黑椒牛肉健康餐”“香烤鸡胸肉健康餐”,依托南京南站、徐州东站(dōngzhàn)、黄山北站等5个高铁站点自营“华东印记(yìnjì)”主题餐厅厨房(chúfáng)制作。
此次餐食升级不仅带来健康轻食,更全面拓展旅客“舌尖(shéjiān)选择”。新增7款烘焙单品,包括松软可口的肉松面包、营养饱腹的全麦吐司、甜蜜丝滑的提拉米苏蛋糕等,搭配高铁现磨咖啡(kāfēi)等饮品,可满足旅客早餐、下午茶等多时段(shíduàn)用餐需求。此外,新增“本帮卤素鸡菌菇”“黑胡椒菌菇面筋”2款冷链素食套餐,满足不同需求。同时,在杭州东、黄山北、长沙南等(nánděng)14个高铁站点热链厨房新增46款地方(dìfāng)特色(tèsè)套餐。旅客可在途经对应站点的列车中晚餐时段,通过(tōngguò)扫描座椅扶手处二维码直接下单购买地道风味,也可前往列车餐车现场选购(xuǎngòu)。
编辑 陈莉(chénlì) 校对 王心


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